挖掘机租赁保证设备的质量和性能需要从供应商选择、设备检测和评估、合同签订、定期维护、操作人员培训等方面加以考虑。租赁公司应该建立完善的质量管理体系，确保设备在租赁期间的正常使用和维护，大限度地提高设备的可靠性和可用性。同时，租赁公司还应该与供应商和客户建立良好的沟通和合作关系，共同解决设备质量和性能方面的问题。只有通过不断的改进和创新，才能提升挖掘机租赁的质量和服务水平，满足客户的需求。

租赁公司应该选择可靠的供应商。挖掘机的质量和性能取决于供应商的生产工艺和质量管理体系。因此，租赁公司在选择供应商时应该综合考虑其生产能力、技术水平、生产设备、质量管理体系等因素，选择有良好声誉和优质产品的供应商。

租赁公司应该进行设备的全面检测和评估。在选择挖掘机之前，租赁公司应该对设备的外观、结构、动力系统、液压系统、电气系统以及各种附件进行全面检查。同时，还应该对设备的性能进行测试，如挖掘力、装载力、转台扭矩等。通过全面的检测和评估，能够准确判断设备的质量和性能是否符合要求。

大连挖掘机租赁在签订合同时应该明确设备的质保期和维修责任。质保期是指设备在使用过程中出现质量问题时，租赁公司有责任提供免费的维修和更换服务。维修责任是指在设备正常使用过程中出现故障时，租赁公司应该及时派遣维修人员进行维修，并承担相应费用。通过明确质保期和维修责任，能够确保设备在租赁期间的正常使用和维护，提高设备的可靠性和可用性。

租赁公司还应该对设备进行定期维护和检修。挖掘机是重型设备，长时间的使用和负荷工作容易造成设备的磨损和故障。因此，租赁公司应该制定科学合理的维护计划，对挖掘机进行定期的润滑、清洁和检查。同时，还应该对设备的重要部件和系统进行定期的检修和更换，及时发现和处理潜在的故障和问题，确保设备的长期稳定运行。